Váš košík je aktuálně prázdný!
Dezerty a dorty
nápady na jídlo pro vaši akci
Hovězí
- Hovězí Wellington / barevná pečená baby karotka
- Hovězí líčka / smetanová bramborová kaše / kořenová zelenina
- Hovězí steak / gratinované brambory / celerové a petrželové pyré
- Hovězí Stroganov / rýže basmati / karamelizovaný červená řepa
- Pečená roštěná / brambory grenaille / dušená zelenina
Drůbeží
- Grilovaná kuřecí prsa / pyré s lanýži / baby karotka
- kachní stehno / červené zelí / karlovarský knedlík
- Kuřecí rolka / brokolicové pyré / Konfitovaná rajčata
- Kachní prsa / hráškové rizoto / fenykl
- Pečená krůtí prsa / grilovaná zelenina / Bramborový fondán
Ryby a mořské plody
- Sous-vide losos / čočka beluga / pečený citronový krém
- Pečený candát / restovaný špenát / bramborové noky
- Filet ze pstruha / petrželové brambory / rajčatový tatarák
- Treska filet / Krevetový krém / brambory s červenou paprikou
- Grilovaný steak z tuňáka / kaše s hořčicí / baby Pak Choi
- Italské rizoto s krevetami / mušle / konfitované rajče
Vepřové
- Konfitované kachní stehno / červené zelí / karlovarský knedlík
- Hovězí na smetaně s karlovarským knedlíkem / kořenová zelenina / brusinki
- Vepřová panenka / plněný bramborový knedlík / celerové pyré / smažená cibulka / karamelizovaná mrkev
- Jehněčí kýta / pohankovým kubou / liškami
- Jelení steak / chřestem / brambůrkami / vypečeným špekem
Zvěřina
- Konfitované kachní stehno / červené zelí / karlovarský knedlík
- Hovězí na smetaně s karlovarským knedlíkem / kořenová zelenina / brusinki
- Vepřová panenka / plněný bramborový knedlík / celerové pyré / smažená cibulka / karamelizovaná mrkev
- Jehněčí kýta / pohankovým kubou / liškami
- Jelení steak / chřestem / brambůrkami / vypečeným špekem
Česká moderna kuchyn v Oslavy KV, zarezervujte si Vaši akci, svatební hostinu, narozeniny, firemní setkání s šéfkuchařem rodrigem retamalem.